進賢竹筷烘干設備批發部，進賢竹筷烘干設備批發部電話

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哪里的紅燒肉比較好吃？

這才知東坡肉，提起這菜中的紅燒肉，那就是聞名天下的東坡肉。此菜因唐宋八大家之一的宋朝大文豪蘇東坡創造而為世人所知。東坡肉以砂鍋為器具，慢火少水多，久翁制而成，菜品薄皮那肉色澤紅亮，葉純之農。輸了而形不碎，香糯而不膩口。

圓苑酒家

　　紅燒肉

　　圓苑紅燒肉非常出名啊！據說是精選帶排骨的豬五花肉，取之五分之三瘦五分之二肥，在加以本幫菜的濃油赤醬烹飪而成。真真兒是名不虛傳，上桌率高達百分百！紅燒肉酥嫩可口，甜甜糯糯，肉質肥瘦相間，不會覺得膩，超好吃??！

　　地址：徐匯區虹橋路100號西藏大廈萬怡酒店裙房2樓

　　人均：160元

　　上海小南國

　　外婆紅燒肉

　　純正的上海本幫菜，據說小南國的外婆紅燒肉精選“上豐”牌特供“五花三 層”豬肉，與手工打制的百葉結，加紹興陳年花雕、上好的醬油和冰糖，經慢火煨燉至肉酥，環境很贊，菜超好吃，價格貴了一丟丟，但很多人都超愛的。

這位吃貨朋友問的可是你哪的紅燒肉好吃嗎？這個還真不好回答，每個地方的做法，都有些許不同，每個人的品味，又略顯不一樣！就像四川泡菜一樣，家家都做，但是家家味道又不一樣，有點菜如其人的感覺，所以呢！菊子姐姐的答案是，自己做的紅燒肉最好吃^_^

紅燒肉的烹飪技巧簡單，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。題主吃貨來學習學習吧！

三層肉450克（選食材時最好選偏瘦點三層肉）

三楂片5克，生姜片，橙皮，香葉兩片，八角一個，肉桂皮一小段，白糖兩湯勺（蔥花，熟芝麻最后點綴用）

老抽一湯勺（上色用），生抽一湯勺，料酒兩湯勺，鹽一丟丟就好

三層肉洗凈切麻將方塊大小左右，煮的時候會縮水，所以不要切太小塊

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